Lo scopo di queste giornate e' quello di realizzare dei piccoli corsi di cucina per offrire ai turisti una esperienza attiva di enogastronomia tradizionale toscana all'interno del Ristorante, partecipando alla realizzazione di piatti, ai migliori abbinamenti ed agli stili nutrizionali. L'esperienza attiva si concretizza nell'offerta di una piccola ed intima lezione di un giorno dove tutti i partecipanti sono invitati a collaborare alla preparazione di una serie di superbe portate. L'unico requisito richiesto e' quello dell'amore per il cibo e per la Toscana
Programma di Lavoro
I seminari hanno una durata complessiva di 3 ore di cui 2:30 dedicati alla preparazione della ricetta e 30 minuti dedicati all'assaggio e degustazione del piatto finito; L' orario dei corsi si tiene il pomeriggio dalle 15.30 alle 18.30.
Gli incontri si tengono al ristorante i quattro amici in Firenze via degli orti oricellari 29 o presso di voi e possono essere monotematici, per esempio solo su gli antipasti o su i dolci, oppure potete stabilire con noi un intero menu dall'antipasto al dolce. Le lezioni iniziano alle 15.30 , e dopo aver assistito e lavorato alla preparazione del menu prescelto potete sedervi al tavolo del ristorante e consumare una cena con i prodotti del vostro lavoro, insieme con i vini piu' appropriati.
Per un esempio di menu dei corsi, cliccate qui.
Per info sui corsi, chiamare il numero di telefono +39 055 212992
o mandare una email a prenotazione@trattoriailportale.it
I seminari hanno una durata complessiva di 3 ore di cui 2:30 dedicati alla preparazione della ricetta e 30 minuti dedicati all'assaggio e degustazione del piatto finito; L' orario dei corsi si tiene il pomeriggio dalle 15.30 alle 18.30.
- Consegna ai partecipanti di un package che comprende un attestato di partecipazione, l'elenco delle ricette realizzate, il grembiule ed il berretto utilizzato, l'attestato di partecipazione per lasciare una traccia indelebile dell'iniziativa
- Il numero dei partecipanti al seminario puo' avere un massimo di 4-6 allievi
- Su richiesta organizziamo programmi completi fino a 5 giornate
- I seminari saranno tenuti prevalentemente in lingua italiana e inglese
Gli incontri si tengono al ristorante i quattro amici in Firenze via degli orti oricellari 29 o presso di voi e possono essere monotematici, per esempio solo su gli antipasti o su i dolci, oppure potete stabilire con noi un intero menu dall'antipasto al dolce. Le lezioni iniziano alle 15.30 , e dopo aver assistito e lavorato alla preparazione del menu prescelto potete sedervi al tavolo del ristorante e consumare una cena con i prodotti del vostro lavoro, insieme con i vini piu' appropriati.
Per un esempio di menu dei corsi, cliccate qui.
Per info sui corsi, chiamare il numero di telefono +39 055 212992
o mandare una email a prenotazione@trattoriailportale.it
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